Рубрика: Հայոց լեզու 6, Տեխնոլոգիա

Համբարձման ծեսը եկավ… Վիճակ ենք հանում…

Реклама
Рубрика: Տեխնոլոգիա

Արտադրական ուսուցում. Ծիսական խոհանոց

Տիառնընդառաջի նախապատրաստական պատրաստություն։ 

Պատրաստել ենք աղանձ, ադի-բուդի, հալվա։ Ձևավորումը և փաթեթները դիզայն տեխնոլոգիական խմբի աշխատանքն է։ Պատրաստությունը հյուրասիրության նպատակով էր։

Рубрика: Տեխնոլոգիա

(Համի ուժը) հաղորդումը Մխիթար Սեբաստացի կրթահամալիրում…

img_9529.jpgՄենք մեր տեխնոլոգիայի խմբով մասնակից եղանք «Համի ուժը» Նազենի Հովհաննիսյանի հաղորդաշարին։ Պետք է պատրաստեինք պահքի ծիսական ուտեստ։ Ուսումնասիրեցինք Ծառզարդարի ծիսական ուտեստները և շատ հավանեցինք բանջարեղենային մատաղացու ուտեստը։ Այս ուտեստը առաջին անգամ էինք պատրաստում, բայց այնքան հաջող ստացվեց, որ բոլորը շատ հավանեցին այն։

 

Это слайд-шоу требует JavaScript.

 

Рубрика: Տեխնոլոգիա

Պատրաստում ենք բլիթներ… ուսումնական երրորդ շրջան

Փետրվարի 7-ին մենք միասին ընստ պայմանավորության մենք պատրաստեցինք բլիթներ: Բիշլիթների համար մեզ անհրաժեշտ էր` կաթ, ձու, այլուր, կակաո, շաքարավաձ և այլն: Մենք պատրաստեցինք նրբաբլիթների շերտեր և վրա ավելացրեցինք կակաոյով և շաքարավազով

Рубрика: Տեխնոլոգիա

Երրորդ ուսումնական շրջանի տեխնոլոգիա

Նախագծի նպատակը.

Այս նախագծին մասնակցող սովորողները ձեռք կբերեն ապրանք արտադրելու, տնտեսելու, դրանց վաճառքը կազմակերպելու կարողություններ, տնտեսվարության փորձ, գիտելիքներ, նոր հմտություններ: Ընթացքում կուսումնասիրեն խոհանոցային տեխնոլոգիաներ, ձեռագործության, կարուձևի կարողություններ: Սովորողների արտադրանքը վաճառելու ենք:

Նախագծի կազմակերպումը և իրականացումը.

  • Քննարկման փուլ – Այս փուլում սովորողները ծանոթանում են աշխատանքի ուղղություններին (նախագիծը սկսել ենք խոհանոցային գործով՝ հաշվի առնելով ճաշարանում ուտեստների տեսականին հարստացնելու ցանկությունը): Նախագծի մասնակիցները համացանցից գտնում են բաղադրատոմսեր, ներկայացնում են խմբին, նախագծի ղեկավարի օգնությամբ առանձնացնում են արագ պատրաստվող և գնային առումով մատչելի բաղադրատոմսերը, որին հաջորդում է պատրաստման փուլը:
  • Արտադրական բիզնես ծրագրի մշակում – Բաղադրատոմսն ընտրելուց հետո սովորողները կատարում են մթերքի նախահաշվարկ, գտնում են ստացվող ապրանքի ինքնարժեքը, որոշում դրա վաճառքի գինը:
  • Աշխատանքի բաժանում – Խոհանոցային գործունեությունը իրականացվում է 2-3 ուղղություններով (մի քանիսը ջեռոցում թխվող ուտեստն են նախապատրաստում, մեկ-երկու սովորող գազօջախի մոտ pop-korn կամ բլիթներ է պատրաստում), մյուս խմբերը կրեմ, շոկոլադե ջնարակ, բլիթի միջուկ են պատրաստում, կա նաև խոհանոցի մաքրությանը հետևող մեկ-երկու սովորող:
  • Ծրագրի նոր էջքննարկում– Աշխատանքն ավարտելուց հետո սկսվում է հաջորդ դասաժամին պատրաստվելիք բաղադրատոմսի քննարկումը: Հաշվարկում ենք նախորդ ապրանքատեսակի վաճառքից ստացված ինքնարժեքը, եկամուտը: Ինքնարժեքից գոյացած գումարով գնում ենք նոր մթերք, իսկ եկամտային մասը առայժմ կուտակվում է:

 

Նախագծի արդյունքները.

Նախագծի արդյունքում զարգանում են սովորողների խոհարարական գործունեության, խմբում աշխատելու, մթերքը ռացիոնալ օգտագործելու, նախահաշվարկ, վերջնահաշվարկ անելու հմտությունները, այդ կարողությունները այլ միջավայրում կիրառելու, տարածելու կարողությունը:

Գործունեության արդյունքները հրապարակվում են սովորողների բլոգներում՝ պատումներով, ֆոտոշարքերով և տեսանյութերով: Դրանք տարածվում են նաև սոց.ցանցերում՝գտնելով լայն արձագանք սոց.ցանցերի անդամների կողմից:

Սովորողների առաջարկած ծրագրերը բլոգներում.

Արմեն Աթանյան

Սոնա Փափազյան

Մանե Թոռունյան

Մեսրոպյան Քրիստինա

Արդյունքում.

Պատրաստում ենք «պիցցա»

«Կեքս» պատրաստելու տեխնոլոգիա

Պատրաստում ենք քաղցր սուջուխ

Պատրաստում ենք գոգնոցներ

Թթուդրիք

Рубрика: Տեխնոլոգիա

Երջանկության ծառը

iconՓողն ծառ, երջանկության ծառ։ Այն  կարելի է հանդիպել համարյա բոլորիս տանը։  Գիտական անվանում է երջանկության ծառ։ Այն շատ հեշտ է խնամելը, լավ է տանում լույսի պակասը, հազվադեպ է ջրվում,կայուն է վնասակարների և հիվանդությունների հանդեպ, չորադիմացկուն է

Փողածառը քմահաճ չէ, դրա համար էլ մեծ տարածում ունի ծաղկասերների հավաքածոներում, հետն էլ` մանրէասպան է, հակավիրուսային ու հակաբորբոքային հատկություն ունի, ինչի մասին չգիտեինք, ու այդ հատկություններով , ասում են, չի զիջում նույնիսկ հավեին:

Օգնում է `

-շուրթերին դուրս եկած հերպեսի դեպքում: Փողածառի  տերևներից քամած մի քանի կաթիլ հյութը յուրաքանչյուր 30 րոպեն մեկ պետք է քսել ախտահարված հատվածին  կամ էլ հյութով տոգորված բամբակի խծուծը կպչուն բժշկական ժապավենով ֆիքսել խնդրահարույց հատվածում:

-անգինա, տոնզիլիտ.փողածառի 10 տերևների  հյութը քամել, ու խառնել 200 գ ջրի հետ և դրանով կոկորդը ողողել օրական 2-5 անգամ:

-ստամոքսի ու տասներկումատնյա աղիքի խոցային հիվանդությունների դեպքում առավոտյան ուտելուց 1 ժամ առաջ պետք է 2 տերև լավ ծամելով ուտել:

-պիլեոնեֆրիտ, ցիստիտ.5 տերևը մանրացնել ու վրան 200 մգ տաք ջուր լցնել, թրմել 1 ժամ, քամել ու խմել օրական 3 անգամ, ուտելուց 15 րոպե առաջ, 1 ճ.գդալ:

-թութքի դեպքում օգնում է  կիսած տերևը:

-այրվածքներ, վնասվածքներ, վերքեր, կտրվածքներ.տերևից պատրաստված շիլան դնել վնասված հատվածներին ու թանզիֆով ամրակապել, փոխել չորանալու հետ` 2-3 ժամից:

Այս օգտակար հատկություններով տարվել շատ պետք չէ: Բանն այն է, որ փողածառի տերևները մեծ քանակությամբ մկնդեղ են պարունակում, դրա համար, հատկապես ներքին ընդունման  դեպքերում, այդ  բույսի հիմքով պատրաստված դեղամիջոցները չի կարելի չարաշահել: